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【热点】国家级酿酒大师邹记福著作《白酒销售
发表时间:2021-10-05

  近日,由国家一级品酒师、一级酿酒师、一级酒体设计师邹记福大师编著的《白酒销售技巧》和《白酒酒体设计》在中国文艺出版社正式出版发行。

  《白酒销售技巧》是邹记福结合自己多年来积累的白酒知识以及实践经验,并参考大量相关文献,精心编写的一本实用书籍。本书内容深入浅出,在销售理论的基础上,将经典案例与操作方法相结合,强调了销售技巧对白酒的重要性;该书对白酒行业销售中常见的销售渠道、客户心理、谈判技巧、团队管理等问题都做了详尽的阐述,并给予了行之有效的指导方法。

  白酒销售的本质,就是在酒商与消费者之间构造互赢的价值共同体。酒商为消费者提供一瓶高性价比的好酒,消费者除了享受愉悦的感官刺激之外,还能通过销售者的普及得到精神层面的共鸣。简单来说,白酒销售就是人与人之间打交道的一门学问,消费者除了产品,最重要的是看中酒商本身,本质上都离不开对个人品牌的打造,打造个人品牌就是提升自身专业的形象,这是利于商业不败之地的终极秘籍。

  当然,白酒销售技巧远不止这些。《白酒销售技巧》是作者邹记福为广大酒商提供的一本销售秘籍,通过这本书,不仅能够学到专业的白酒知识,还包含了管理、营销等方方面面的知识。在目前酱香酒大热的背景下,相信这本《白酒销售技巧》能为白酒销售的从业者答疑解惑,创造更多财富。

  邹记福表示,该书编写过程中参考了众多专家、学者、行业前辈的专著及论文,并得到了清华大学 EMBA 老师和同学们的帮助,获得了许多本书的创作灵感、故事线索以及写作动力。贵州怀庄酒业(集团)有限公司陈红海经理及其团队也给予了支持和帮助。希望该书能够能帮助更多的创业者、销售者更好地掌握白酒销售规律,进而在白酒销售领域大展宏图!

  而《白酒酒体设计》则是为了顺应时代的发展,推进新酒体、新风味的创新研发,邹记福大师组织行业内知名专家与学者进行编写的,他融合十多年的酒体设计经验于该书中,历经几稿,反复修改论证,十余年的潜心磨炼终于修得正果,这本书讲述了不同白酒香型、多样的酿酒工艺及传统与现代技艺之间的碰撞,可以让更多人读懂酒体设计的真谛,知其然,更知其所以然,让众人能够更好地了解和品味白酒,也带领大家走进白酒的“艺术殿堂”!对于《白酒酒体设计》的出版,邹记福大师表示,这本书是为了让更多从事酿酒行业的人员能够真正掌握白酒酒体设计及勾兑技术的相关知识而编写。

  在《白酒酒体设计》一书中,邹记福全面讲解了原料及工艺对酒体风格的影响、不同香型白酒的酿造工艺、品评与酒体设计的关系、白酒的贮存和勾调等方面的知识,并且附上自己独到的见解,在最后还增加白酒酒体设计师职业技能鉴定试题库,是一套不可多得的技术参考书。邹记福希望能够凭借自身的行动推动我国白酒行业的健康发展,同时也希望能发挥行业研究院与政府的桥梁纽带作用,帮助企业提高经营管理水平,加强国内外技术交流与合作。

  作者邹记福的人生经历可谓十分丰富,他生于重庆云阳,曾获得清华大学EMBA学位。邹记福对白酒的研究,已经有二十多年,早在多年前,就曾著有《小酒的销售技巧》等行业书籍,并受到从业者的热捧。他从事过多个行业营销工作,先后出任贵州邹旺酒业股份有限公司总裁、贵州昌盛友邻酒业销售有限公司总经理、贵州同缘梦酒业股份有限公司总工程师、深圳市友邻福酒业有限公司董事长、贵州邹记福酒业有限公司公司董事长、重庆记福食品研究院院长;同缘梦私董会联合创始人、同缘梦共享酒柜联合创始人、记福假日酒店创始人。

  最早,邹记福从事的是互联网行业,在踏足白酒行业后,为了调制出心中“完美”的白酒,邹记福经常埋头在酒厂实验室里,几杯样酒,几只试管,一道调制工序重复百余次也不觉厌烦。他也曾多次寻访重庆与茅台600519)镇酱香白酒知名传承人;系统性精研传统白酒的酿制技艺,终于研制出口感醇厚绵软、香气馥郁浓厚的邹旺酒。但他并没有停止前进的脚步,此后,他考取了国家一级酿酒师、国家一级品酒师、国家一级酒体设计师等资格证书,顺利通过了国家一级酿酒师、国家一级品酒师的资格认证,成为白酒行业名副其实的全能专家。

  邹记福从一名普通的白酒爱好者、自己创造白酒品牌、运营推广到国家一级的酿酒师,多个岗位、多重身份、多年时间的历练,让邹记福对整个白酒业态的发展以及白酒产销的各个环节都烂熟于心,被酱酒业内人士称为“酱香百科全书”。他在白酒最低迷的时候迎难而上,创建了邹旺股份,凭借高端的质量、独特的运营模式,仅一年便在上海股交中心挂牌,连续多年年销售超过2亿元。

  一路走来,邹记福都保持着一颗对酿酒的热忱之心,默默耕耘,潜心修行,人与酒一同在时光的沉淀中变得更加富有内涵。

  一花独放不是春,如何让世界感受白酒的魅力,感受酒杯中的华夏,是酿酒人的使命。我们期待透过这两本书,能够看到中国白酒走向更加广阔的舞台!安徽中小学教师资格认定将启动